红烧鸭胗,红烧鸭胗如何能煮烂
1食材鸭胗500克，姜20克，葱段15克调味料玫瑰露酒15克，盐15克花椒5克味精3克2鸭胗洗净，纵横方向切花刀，入开水锅内略汆烫，再用清水洗净备用3将鸭胗放入锅内，加清水2000克左右，下葱段姜。
1 将鸭胗用盐搓洗干净 2 把鸭胗切成花刀 3 木耳用清水泡发，撕成小朵，洗净杂质备用 4 锅中加适量清水烧沸，入泡发好的木耳焯水 5 快速焯水后捞出 6 锅中水烧开，放入姜片花椒煮沸23分钟 7 放入切。
鸭胗和鸡胗那是一样的好吃，味道相差不大，但是肉毕竟是不一样的品种喜欢吃鸡胗鸭胗，就这样做，青椒炒制非常的简单美味的，喜欢的朋友赶紧来试试吧准备需要的食材鸭胗，青椒，洋葱，大蒜，生姜，食用油，盐，生抽。
做法 1蒜瓣，白辣椒切碎，红干椒切段，香葱切段，鸭胗切梳子刀法 2将切好的鸭胗拿盐，酱油，少许清油，生粉拌匀备用 3热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出时间就几秒钟 4锅内余油下蒜末，白辣椒，干。
红烧鸭胗食材鸭胗，生姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐，食用油，香菜 制作步骤1首先把鸭胗洗净，冷水上锅，放料酒一起煮开焯水，捞出后过冷水沥干水分待用2将焯好的水的鸭胗切成块待用3热锅。
加适量白糖 翻炒一会儿，加入焯过水的鸭胗 加点老酒炒香 起锅前加入切好的芹菜 一份美味的红烧鸭胗就出锅啦。
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