[烩菜做法大全家常] 烩菜的做法大全菜谱

今天给各位分享烩菜做法大全家常的知识，其中也会对烩菜的做法大全菜谱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烩菜的做法大全家常
• 2、烩菜的几种做法?
• 3、做烩菜都需要什么菜

烩菜的做法大全家常

1、拌匀后倒入适量开水，盖上锅盖，炖煮5分钟左右。1烩菜成品图，如下图所示。

2、水发海带洗净，切为小块，入沸水锅中焯水后捞出；大青椒去蒂、籽，切小块；小青椒去蒂切小节；粉条用开水泡好后沥干；香菜洗净切节。烩菜，大多为许多原料一起炖、煮制而成。

3、素烩菜的家常做法一 （1）大白菜适量，红萝卜适量，白萝卜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，魔芋适量，火腿肠适量，油盐适量，五香粉适量，浓汤宝适量，白胡椒粉适量。（2）白菜洗好，然后切好备用。

4、做法：处理食材。猪肉切片，土豆茄子白菜洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。下图 斜切的蔬菜 热锅倒油，油热后北豆腐下锅，煎成金黄色。

烩菜的几种做法?

1、炒西兰花 食材：番茄一个、西兰花一朵、姜蒜适量、油、盐适量。

2、素烩菜的家常做法一 （1）大白菜适量，红萝卜适量，白萝卜适量，豆腐适量，海带适量，粉条适量，魔芋适量，火腿肠适量，油盐适量，五香粉适量，浓汤宝适量，白胡椒粉适量。（2）白菜洗好，然后切好备用。

3、蚝油草菇烩菜心 材料 罐头草菇1罐 菜心500g 蒜蓉5瓣 老姜3片 盐半茶匙 做法 热镬烧油爆香蒜蓉、姜片、盐，倒入洗净对半切的草菇，旺火翻炒3分钟。顺手在侧炉舀一勺热汤，浇入，拌煮1分钟。

4、下面就为大家介绍家常烩菜做法大全有哪些。豆角大烩菜：主料，五花肉300克、豆角250克、鲜香菇15朵左右。

5、第一步把土豆，豆腐，粉条，白菜，木耳切好。然后把五花肉，蒜，葱，香葱切好。锅内放油加热，放入肉，葱片，蒜片，葱末，花椒面快速翻炒。

6、大料，葱姜蒜，生抽，老抽，山西老陈醋（一定不能少）食材合计 做法：处理食材。猪肉切片，土豆茄子白菜洗净切块，海带木耳粉条泡发洗净。小贴士：切蔬菜的刀法：在山西大烩菜中，蔬菜是要斜刀切成块状的。

做烩菜都需要什么菜

1、将土豆去皮，洗净，滚刀切成小块。白菜片切成大片，豆腐切成片，胡萝卜切成小块。将青虾冼净，从中线切开，去掉虾线即可。将大葱和生姜切成丝。

2、炖肉期间切好豆腐块、土豆块、青椒以及白菜。土豆块过水冲洗去淀粉。白菜叶和白菜帮分开盛。配菜可以随意搭配，常用的配菜除了上面几种还有豆角、蒜薹、芹菜、菜花等等。

3、搅一搅就可以出锅了 家常版大烩菜就做好了，这里边有海带、粉条、土豆、豆腐、白菜等等。做烩菜可以根据自己喜欢的菜来搭配，这样做味道非常的好吃，做法也非常的简单。在有些地方也有这种做法叫做水煮菜。

4、陕北大烩菜：其荤素皆备，包罗万象，营养丰富，经济实惠，是陕北传统的大众化饮食。常见的有白菜烩菜、洋芋烩菜、萝卜烩菜、大豆烩菜等。其主角为肉、粉条、洋芋、肉以小炒肉为佳，也有用红烧肉、丸子、鸡块的。

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