[麻辣牛肉条的做法大全] 麻辣牛肉条的做法大全图片

频道：餐饮百科日期：2024-03-04 09:16:04 浏览：1228

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本文目录一览：

1、老妈牛肉辣条是用什么材料做的
2、麻辣牛肉怎么做
3、麻辣牛肉条怎么做如何做好吃
4、什么食物麻辣鲜香有嚼劲,简单易做又方便,越嚼越香呢?

老妈牛肉辣条是用什么材料做的

食材：牛肉（豆皮、牛筋面等）、油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。牛肉切条。加盐、料酒腌一会儿。将牛肉在滚水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄，捞出。

[麻辣牛肉条的做法大全] 麻辣牛肉条的做法大全图片

首先要准备做辣条的材料，现在做辣条所需要的材料有豆皮，豆腐干，腐竹，牛肉，辣椒粉，干辣椒，盐，料酒等。用豆皮做。把豆皮切成大小适中的块，放入盆里，加入料酒，辣椒粉，味精等香料，腌制一天就做好了。

自制辣条怎么做？凉水浸泡豆皮，加入洋葱大蒜，大葱桂皮八角香叶花椒，香叶，下入热锅中熬制，然后加入孜然粒白芝麻，鸡精搅拌均匀。

辣条好吃，可是感觉外面卖的不卫生，下面是自制辣条的做法：准备材料：牛肉（切条）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（爱吃辣的需要大量）、花椒（爱吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。

麻辣牛肉怎么做

精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律肉块，清水漂洗，去血水、污物。下锅初煮过红20分钟捞出，原汤待用。肉块凉后，切成均匀的肉片。

步骤 1 space 牛里脊顺着纹路切长条，放入网兜，5分钟/50度/速度5清洗。

准备好煮牛肉的这些个配料，这些配料在菜市场和大型的超市里都能买到。

将牛肉切成薄片，放入碗中加入适量的盐和料酒搅拌均匀，腌制30分钟。在锅中放入适量的油，加入八角、花椒、姜片、葱段煸炒出香味，然后捞出不要。

牛腱肉一块儿，冷水里浸泡一下去除血水。然后去掉上面的筋膜。锅里上水，加入剃干净的牛肉块，如果比较大块的话就一分为二吧，加入两勺料酒，两三块姜片煮开后捞出来温水冲洗干净待用。

麻辣牛肉条怎么做如何做好吃

1、牛里脊用刀背拍松，用横刀切成薄片，切成牛肉条。加入适量糖、料酒、白胡椒、辛辣新鲜食材和适量水与牛肉揉匀，按摩牛肉，用手抓住它，直到倒入的料酒被吸进肉中，加一点油，均匀地抓住它 3。

2、麻辣牛肉条的做法准备好材料。牛肉切块飞水，撇去血沫，洗干净。重新装一锅水，放入材料（料酒、酱油、盐、姜、香料），把牛肉放进去煮四十分钟左右。卤好的牛肉捞起晾凉，切成长条形。

3、【制作方法】：准备好所用的食材，牛肉提前冷水浸泡半小时，泡净血水清洗干净。把牛肉顺着纹理先切成片，再切成牛肉条。把切好的牛肉条，放入冷水再次洗净血水，沥干水分备用。

4、食材：牛肉300g，麻椒适量，花椒适量，辣椒适量，白芝麻适量，盐适量，料酒适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，蛋液适量。牛里脊用刀背拍松后，横刀切片，顺切成牛肉条。

5、麻辣牛肉条的做法步骤将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以了）煮几分钟后捞起牛肉。将去过血水的牛肉切成粗条。

6、手撕麻辣牛肉条的做法详细步骤第1步早上去市场买的新鲜牛腿肉。这牛腿肉的肉纤维较长，肉质优良，最适合做这样的手撕牛肉条。

什么食物麻辣鲜香有嚼劲,简单易做又方便,越嚼越香呢?

【麻辣牛肉条】牛羊肉600克，辣椒干5个，生抽酱油20克，米酒10克，花椒2克，花椒粒2克，辣椒面2克，八角2个，食用盐少量，食用油适当，熟白芝麻少量。准备好常用的食物，牛羊肉提早凉水泡三十分钟，泡净鲜血清洗干净。

水豆豉红烧鱼用材鲈鱼1条（750g）生姜沫5g蒜泥10g葱段5g水豆豉（剁碎）5g调味汁生抽20g米酒20g耗油10g糖5g白胡椒粉0.5g冷水200g醋少量（出锅前放）芝麻油5g（出锅前放）作法葱姜切碎，葱切葱花。

泡椒田鸡用材：牛蛙500克；野山椒50克；泡姜50克；葱1根；香莱2根；泡椒水1/2碗；红烧酱油2汤勺；盐2茶勺；糖1茶勺；绍兴花雕1汤勺；油3汤勺；实践活动：小青蛙，腌姜，圆葱，香莱，泡沫做好准备。

辣子鸡丁，可乐鸡翅，蒜蓉生菜，凉拌黄瓜，炒土豆丝，炒花生米，这几种食物特别的美味，可以下酒下饭。

家人吃得津津有味，鲜香入味，解馋去腻，越嚼越香吃爽了。

家常菜香辣牛肉作法牛羊肉清洗切成薄片，少量耗油，添加生抽酱油，盐，少量大骨汤精，少量纯粮酒拌和进味，随后倒进1勺植物油再拌匀预留。

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