[炸菜汤做法大全家常] 炸菜汤做法大全家常窍门

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本文目录一览：

• 1、油炸的鱼块怎么做鱼汤?
• 2、鱼头炸后怎么做鱼汤好喝?
• 3、滕州酥菜汤做法
• 4、山东滕州炸货酸辣汤的做法谢谢

油炸的鱼块怎么做鱼汤?

1、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。

2、原料：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水，切块。锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底。

3、原材料：鲤鱼、大青鱼或鲫鱼，卤水豆腐一块，红薯粉条一把，白菜，五花肉数片，榛磨或平菇多个，马铃薯一到2个。

4、炸鱼做汤好，做法如下：材料 小鱼200克、面粉100克、葱1段、姜2块、盐3克、生抽1汤匙、花生油5克 做法 小鱼摘洗干净，加面粉.盐。搅拌均匀。锅里放入花生油烧热。把小鱼用筷子夹入。炸成金黄色捞出。

5、将鲈鱼肉洗净切块，加盐、味精和料酒腌制入味，拍粉，入七成热油中炸熟，装盘。玉米取粒洗净。锅中加清汤和玉米粒，烧开后加盐、味精和胡椒粉调味，勾芡，淋入蛋清搅匀成味汁。

6、炖油炸鱼块的做法 步骤1：炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。步骤2：葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。步骤3：锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。

鱼头炸后怎么做鱼汤好喝?

鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味。豆腐切好，先用水泡着备用。鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后，开大火，加入烧好的开水，同时加入姜片，枸杞。

准备食材。热锅放油，放入生姜使其变香，然后将洗净的鲫鱼放入锅中。另起一口汤锅，加水烧开，将炸好的鲫鱼倒入汤锅。加入葱和姜，煮到味道很好。大火煮开，煮至汤汁浓鲜。

鱼头买回来先把它处理干净，里面的鳃全部去掉，冲洗干净以后再开始烹饪。姜末爆香以后，要把鱼头先放入油中去煎一下，正反两面都煎，煎好了以后再倒入水，这样炖出来的鱼头是非常香而且又白。

炖鱼汤非常好喝的做法步骤：把鱼洗干净，去掉腥线（在鱼头下方的位置，用刀切一下，在中间的位置找到一根线，抽出来，两面都有）切成块。用少许盐和料酒淹一下。葱姜蒜备好。把淹好的鱼裹一层面粉。

滕州酥菜汤做法

酥肉青菜汤的做法 1把肉切成1cm宽、3cm长的小块，不要切大了，否则容易炸老。部分姜葱切碎，把姜、葱、桂皮、花椒、盐、糖和酱油加入肉里面，搅拌均匀后腌半个小时以便入味。把豌豆尖择洗干净备用。

炉开大火，锅开炖15分钟，转中小火炖4小时，关火，焖一宿，酥菜就做好了。

山东滕州东郭镇上有一种特色 美食 叫酥菜丸子汤，丸子是用萝卜绿豆面做成的，酥菜是用土豆切成条裹上面粉，下油锅炸制，吃起来外酥里嫩，名副其实的酥菜，丸子酥菜可以直接吃，但当地人更喜欢把它们做成丸子汤。

山东滕州炸货酸辣汤的做法谢谢

1、我是滕州的，最重要的是-面是手擀的一定不要用机器，如果你在滕州吃过就知道了全用手。这也是关键。揉面时间问题不好掌握。大肉就是腌了别时间太长。

2、用响水（水温50℃~60℃左右）放入适量的食盐和白面调和。

3、一般给男方要彩礼的，多为男方条件不好的）亲事一旦定下来，公婆要给见面礼，也没有多少之说，给一百元不少，给十万也不多，就看公婆的实力和面子了。结婚时，一般是男方盖房，女方置办嫁妆。

4、彩礼滕州好像不兴这个，我们那里叫进城，去城里给女方买一些东西，金项链、金耳环、金戒指。南方家里还有给见面礼，这个见面礼就不好说了，现在最少的要给一万一。还有给女方的弟弟买衣服等一些东西。

5、你好，滕州到呼中，你可以选择先去北京，或者济南，然后再到哈尔滨或者齐齐哈尔或者加格达奇。但因为路过滕州的都是过路车，买票不容易。

6、我只能找到东蒙秦氏的祖谱，并且东蒙秦氏主要集中居住区主要在蒙阴、新泰、莱芜、长清、沂源、沂水、临沂等地区。没法估计滕州的秦氏是否为其中一支。

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